CREPES

INGREDIENTI

• UOVA, 3

• LATTE INTERO, 500 ml

• FARINA 00, 250 g

• NUTELLA, q.b.

PREPARAZIONE

In una ciotola, sbattere le UOVA. Incorporare il LATTEO INTERO continuando a sbattere il composto. Aggiungere, infine, la FARINA e amalgamare bene il tutto.

Riporre in frigo per 30 minuti.

In una pentola anti-aderente, con l'aiuto di uno scottex, spalmare un velo di burro.

Versare un mestolo di composto e spargerlo per tutto il fondo della pentola.

Con l'aiuto di una spatola girare la crepes e spalmare la NUTELLA.

Ripiegare la crepes a metà e poi ancora a metà.

Rimuoverla dalla pentola e cospargerla di zucchero a velo.