PLUMCAKE SALATO

INGREDIENTI

• FARINA 0, 300 g

• UOVA, 3

• LATTE, 100 ml

• OLIO DI SEMI, 100 ml

• LIEVITO, 1 bustina

• PROSCIUTTO COTTO, 100 g

• GRANA PADANO, 100 g

• FORMAGGI VARI, 50 g + 20 g

• SALE, q.b.

• PEPE, q.b.

PREPARAZIONE

In una ciotola unire le UOVA, il SALE e il PEPE. Aggiungere successivamente il LATTE e l'OLIO DI SEMI.

Incorporare poi la FARINA e il LIEVITO.

In ultimo aggiungere il PROSCIUTTO COTTO, il GRANA PADANO e i FORMAGGI a scelta.

Utilizzare una teglia per plumcake ricoperta da carta da forno.

Lasciare lievitare il composto per circa 30 minuti.

Cottura a 180° in forno statico per 40 minuti.