TORTA RISO SOFFIATO, NUTELLA E MASCARPONE

INGREDIENTI

• RISO SOFFIATO, 200 g

• NUTELLA, 200 g + 200 g

• MASCARPONE, 100 g

• ZUCCHERO A VELO, 50 g

PREPARAZIONE

Riscaldare brevemente la NUTELLA e, in una ciotola, incorporarla al RISO SOFFIATO.

Foderare la base e i bordi di uno stampo di circa 24 cm Ø con una parte di RISO SOFFIATO e mettere in freezer per circa 15 minuti.

Nel frattempo preparare la crema amalgamando la NUTELLA restante, il MASCARPONE e lo ZUCCHERO A VELO.

Riempire lo stampo con la crema e chiuderlo con la parte restante di RISO SOFFIATO facendo attenzione che sia ben compattato.

Lasciare in freezer per circa un'ora e decorarlo a piacere. Una volta pronto il dolce si mantiene tranquillamente in frigorifero.